Lilamand Confiseur

La confiserie Lilamand fondée en 1866 par Marius Lilamand, sera reprise en 1903 par son fils Justin qui se consacrera exclusivement aux fruits confits et installera ses nouveaux ateliers dans l’ancienne tannerie à la sortie du village. Aujourd’hui, Pierre Lilamand, appliquant la recette prônée par Nostradamus quatre siècles plus tôt, perpétue ce savoir-faire transmis depuis 5 générations dans cette fabrique chargée d’histoire.

Depuis 2009, la fabrique s’est agrandie avec un nouvel atelier consacré aux calissons, aux sirops de fruits confits et aux confitures, tout en préservant les fondamentaux, rigueur, savoir-faire et qualité.  Devenu trop petit, l’atelier de calissons a déménagé dans une usine flambant neuve construite pour l’occasion, 1300m2 y sont maintenant dédiés, permettant un développement confortable et rassurant…

Lilamand Confiseur, c’est aussi un engagement : depuis 2016 l’entreprise produit ses propres amandes.

Pierre nous précise « notre volonté affirmée est de préserver notre histoire, notre savoir faire, la qualité de nos fabrications, notre confisage traditionnel et artisanal, l’association de produits d’exception pour en fabriquer d’autres encore plus exceptionnels« .

20 rue de la commune – 13210 Saint Rémy de Provence (ouverte toute l’année)

5 avenue Albert Schweitzer – 13210 Saint Rémy de Provence (ouverte en novembre et décembre uniquement)