Petite exploitation familiale agricole, la Fromagerie Roumanille est gérée par la famille Chapeau-Roumanille, Mélanie, Elise et Jean-Marc. Mélanie et Elise nous expliquent « agriculteurs sur la commune de Saint Rémy de Provence, nous cultivons du foin et des céréales en agriculture biologique et élevons des cochons fermiers Gascons et Durocs exclusivement nourris avec notre production. Nous sommes très sensibles au bien être
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